Champagne Vuille de La Sagne

NOUVEAU SITE INTERNET : www.champagnevuilledelasagne.fr - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Mise à jour : 10/10/08 Credits : Webmaster : Gael Vuille

Vignes . Nous voici à la veille des vendanges, à la mi-septembre. Le feuillage des vignes nous offre un beau spectacle de couleur en commençant à perdre le vert foncé qu’il avait durant l’été. Le raisin est mûr, il a atteint un équilibre sucre/acidité...

VENDANGES 2006 Déchargement des caisses Serge, chauffeur de tracteur Les vendangeurs au travail L'équipe des débardeurs Les mêmes, au travail cette fois La dernière retrousse Louis et Marcel Vuille entourant Jean-Luc, ancien pressureur L'équipe des pressureurs...

Champagnisation Pour élaborer le Champagne Vuille de La Sagne, nous passons par une Maison de Champagne qui effectue à partir de notre jus récolté aux vendanges les premières opérations de Champagnisation jusqu'à la prise de mousse. En effet nous ne disposons...

Article paru dans le journal départemental l'Est Eclair du 29 mai 2006

Article paru dans le quotidien suisse l'Impartial du 2 octobre 2007

Quelques photos de l'édition 2008 . . . L'album souvenir de 2007 (29 avril) . . . . Une trentaine de personnes au départ de la balade oenologique ! (et miraculeusement presque autant à l'arrivée!) . . . . Arrivée dans les sapins du "Moulin à Vent" au...

Quelques photos du dégorgement du samedi 29 septembre 2007... ... Le dépôt de levures mortes dans le goulot de la bouteille : encore 3 à 4 jours de remuage et il sera complètement descendu contre la capsule : la bouteille pourra alors être dégorgée. ......

Photos de Baroville et de son vignoble . . Baroville, les bâtiments Vuille de La Sagne (en rouge) et les parcelles (en bleu) . Vue 3D du village et des côteaux (image : Google Earth® 48°11'27.12"N, 4°43'20.05"E) . Le village de Baroville . Le vignoble...

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